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Frederic Goldkorn

Nachdem Frederic entdeckte, wie viel brauchbares Essen einfach weggeworfen wird, gründete er zusammen mit seinen Partnern Ugly Fruits. Heute heisst das Unternehmen Querfeld und rettet “hässliche” Früchte und Gemüse direkt von den Bio-Händlern, um sie an Küchen und Kantinen zu verkaufen, die diese dann verwerten. Auf diese Weise konnten schon 300 Tonnen Früchte und Gemüse vor der sinnlosen Verschwendung gerettet werden. Mehr dazu beim Talk und auch im Querfeld Supermarkt auf dem Pangea Gelände!

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